Этот салатик легкий, свежий, без майонеза — просто кладезь витаминов! Идеально подойдет к жареным блюдам.
Продукты:
1. Пекинская капуста — 1 шт. (можно заменить обычной)
2. Небольшая морковка — 1 шт
3. Банка кукурузы (340 гр) — 1 шт
4. Укроп — 1/2 пучка
5. Чеснок — 1-2 зубка
6. Лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
7. Соль
8. Оливковое масло
9. Кунжут — щепотка
Как приготовить капустный салат без майонеза:
1. Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок, морковку – трем на терке, сцеживаем сок с кукурузы, рубим укроп.
2. Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного сока (или уксуса).
3. Хорошо перемешиваем нарезанные овощи с заправкой. Сверху, по желанию, слегка присыпем кунжутом.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Автор Алия
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!