Салат «Новогодняя фантазия»

Предлагаем  Вам рецепт замечательного, яркого салата к Новогодним праздникам. Помимо отличного вида,  салат  «Новогодняя фантазия» привлекает своими вкусовыми качествами, все ингредиенты салата отлично дружат друг с другом.
Корейскую морковку, присутствующую в салате, закупаем в гипермаркете, а можете приготовить сами по этому рецепту

В салате мы используем майонез, подготовленный собственноручно в домашних условиях .

Продукты:

1.Кукуруза — 200 гр
2. Морковка по-корейски — 300 гр
3. Твердый сыр — 200 гр
4. Лук — 70 гр
5. Яйцо куриное — 4 шт

6. Куриное филе — 1 шт
7. Красный сладкий перец — 20 гр
8. Огурец свежий — 20 гр
9. Укроп — 1 пучок
10. Майонез — 100 гр

11. Сахар — 1 ч.ложка
12. Уксус — 20 мл
13. Вода — 50 мл

Как приготовить салат  «Новогодняя фантазия»:

Филе курицы солим и перчим, оборачиваем кулинарной калькой и запекаем в подогретом духовом шкафу 15-20 минут (до готовности). Чистим репчатый лук и шинкуем. Помещаем в чашу, наливаем уксус, всыпаем сахарный песок, воду. Смешиваем и даем настоятся двадцать минут.

Филе курицы,  приготовленное в духовом шкафу, измельчаем. Отварные яйца и твердый сыр натираем на терке.

Укладывать ингредиенты будем рядами, помещая их в сервировочное кольцо, промазывая все ряды майонезом. Чтобы салат не потерял форму при снятии кольца, не забывайте каждый ряд утрамбовывать ложечкой.

Ряды укладываем следующим образом: филе курицы, лучок, морковка, яйцо, кукуруза и тертый сыр.

Украшение салата.

Болгарский перец и огурец шинкуем на меленькие квадратики. Шинкуем мелко укроп и морковку. На салат будем укладывать овощи, сделаем это цветными кругами. Начнем с морковного ряда, следующее колечко из укропа, последний круг — кукуруза. В центре салатика выложим нашинкованный огурец, далее сладкий перец. Осторожно снимаем кулинарное кольцо, выставляем на стол.

«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

По материалам

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...