Готовить окорочка в мультиварке – это удовольствие.

Во-первых , окорочка не нужно долго подготавливать, полезное мясо курицы получается невероятно сочным и нежным, какие бы дополнительные ингредиенты не входили в блюдо.

Во-вторых , мультиварка – чудо-техника нашего времени, которая практически все делает сама, жаль, что она не умеет очищать и мыть компоненты блюда, но не страшно, с этой задачей могут справиться и сами хозяйки. Главное, что блюда получаются сочными, вкусными, полезными и сытными.

Окорочка в мультиварке – общие принципы приготовления

Для того чтобы приготовить окорочка в мультиварке мясо не обязательно мариновать , ведь это часть курицы самая сочная и нежная. Но помыть и обсушить курицу будет нужно. Если вы хотите, чтобы у вас получилось диетическое блюдо, перед приготовлением снимите кожицу и уберите лишний жирок. Только в этом случае желательно, что в состав блюда входило либо масло, либо какой-нибудь соус.

Окорочка в мультиварке можно сварить, потушить, запечь, приготовить на пару , как цельным куском, так и нарезанным на несколько небольших кусочков – все зависит от рецепта, который вы выберете.

Дополнительно можно выкладывать любые ингредиенты: картошку, капусту, лук, морковь, фасоль, сельдерей, грибы. Да и вообще, добавлять в блюдо можно практически все, что душе угодно, куриное мясо идеально сочетается со всеми продуктами.

Все компоненты блюда моются, чистятся, нарезаются, при необходимости предварительно обрабатываются, все остальное делает мультиварка.

Рецепт 1. Запеченные окорочка в мультиварке

Самое простой и быстрое блюдо, какое только возможно приготовить в мультиварке. В качестве дополнения к запеченным окорочкам можно подать любой традиционный гарнир, свежие или маринованные овощи, зелень.

Ингредиенты:

Два некрупных куриных окорочка;

Специи для курицы – это может быть готовая смесь или смешанная самостоятельно (орегано, майоран, базилик, горчица и другие);

Оливковое или растительное масло.

Способ приготовления:

1. Окорочка тщательно промойте, обсушите разовым полотенчиком, сделайте ножом в нескольких местах небольшие надрезы.

2. Смешайте соль и специи, тщательно вотрите эту ароматную смесь в окорочка.

3. Смажьте кастрюлю мультиварки маслицем, выложите натертые окорочка.

4. Включите режим «Выпечка», выставив таймер на 30-40 минут.

5. Через 15-20 минут готовки, переверните мясо на другой бок.

6. Вот и все, подавать лучше всего с пылу-жару.

Рецепт 2. Окорочка в мультиварке, тушеные в сметане

Окорочка, приготовленные таким способом, получаются не только нежными, благодаря сметане, но и красивыми и яркими, благодаря приправе – карри.

Ингредиенты:

Три маленьких окорочка или два крупных, порезанных на две части;

Два зубчика чеснока;

120 грамм сметаны;

Черный перец, соль;

Луковица.

Способ приготовления:

1. Хорошенько промойте окорочка, снимите кожицу.

2. Очищенную луковицу нарежьте полукольцами.

3. Смажьте мультиварочную чашу маслом, выложите аккуратненько на дно подготовленные окорочка, поверх разложите слегка смятый руками лук.

4. Готовьте пятнадцать минут на режиме «Выпечка», один раз перевернув окорочка в процессе приготовления на другой бок.

5. Смешайте сметану с измельченным чесноком, солью, карри и перцем.

6. Смажьте сливочной смесью окорочка.

7. Включите программу «Тушение» на двадцать минут.

8. После звукового сигнала окорочка сразу не вынимайте, дайте им пять-десять минут, чтобы настояться.

Рецепт 3. Окорочка в мультиварке с томатами и перцем

Свежие овощи придают мясу особый пикантный вкус и восхитительный аромат, также вы можете добавить цветную капусту, стручковую фасоль, зелень.

Ингредиенты:

600 граммов окорочка;

Два томата;

70 мл уксуса винного;

Черный перец;

Три сладких перца;

Четверть стакана оливкового масла;

Небольшой стручок перца чили;

Луковица;

Два-три зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. В небольшой емкости смешайте уксус с тремя ложками масла, перцем и солью.

2. Чеснок очистите и измельчите.

3. Обдайте томаты кипятком, снимите кожицу, нарежьте некрупными кубиками.

4. Перец, очищенный от семян, нарежьте квадратиками.

5. Жгучий перец измельчите, лук мелко нарубите.

6. Выложите все подготовленные овощи в одну емкость, влейте маринад, хорошенько перемешайте. Отложите для полной пропитки в сторонку на 15-20 минут.

7. Окорочка подготовьте: помойте и обсушите. Разрежьте на две части: голень и бедро.

8. Мясо чуть подсолите, выложите в чашу с уже прогретым маслом, обжарьте до золотца на режиме «Жарка» примерно в течение 20 минут.

9. По истечении времени переключите мультиварку на программу «Тушение», готовьте еще 15 минут.

10. Готовые окорочка выложите из мультиварки в тарелку и полейте ароматным овощным соусом.

Рецепт 4. Окорочка с картошкой в мультиварке

Это блюдо – беспроигрышный сытный вариант обеда или ужина. Дополнив его свежими овощами или зеленью, вы с легкостью превратите обычную семейную трапезу в праздник.

Ингредиенты:

Три куриных окорочка;

Крупная луковица;

Шесть-семь клубней картофеля;

По вкусу майонез;

Растительное масло;

Специи и соль;

140 граммов сыра;

Пучок любимой свежей зелени.

Способ приготовления:

1. Окорочка промойте и разрежьте на две части.

2. Сделайте в нескольких местах проколы, слегка пройдитесь тыльной стороной ножа, натрите специями и солью.

3. Лук измельчите и смешайте с майонезом.

4. Намажьте получившейся смесью покрытые специями окорочка.

5. Отложите мясо на часик в сторонку, дав ему промариноваться.

6. Дно мультиварочной чаши смажьте маслом, выложите курицу. Обжарьте на режиме «Жарка» в течение пяти-десяти минут до румянца.

7. На контейнер, который предназначен для приготовления продуктов на пару, выложите нарезанный небольшими ломтиками картофель.

8. Установите контейнер с картошкой, выставьте режим «Тушение», поставив таймер на 35 минут.

9. Через пятнадцать минут от начала отсчета времени, переложите картошку поверх окорочка, обильно посыпьте все тертым сыром.

10. Тушите до звукового сигнала.

Рецепт 5. Окорочка с грибами в мультиварке

Для приготовления этого блюда можно использовать, как всегда доступные свежие шампиньоны, так и лесные грибы.

Ингредиенты:

Два окорочка;

280 граммов шампиньонов;

Луковица;

Молотый перец;

Кусочек сливочного масла;

50-60 граммов сметаны;

Морковь;

Две ложки муки.

Способ приготовления:

1. Выложите грибы в дуршлаг и хорошенечко ополосните, нарежьте крупными кубиками.

2. Окорочка помойте, снимите кожу, разрубите на 4-5 частей.

3. Очищенную морковь нашинкуйте соломкой, луковицу нарежьте четверть кольцами.

4. Пассируйте лук и морковь на сливочном масле, выставив программу «Выпечка».

5. Добавьте мясо и шампиньоны, продолжайте, помешивая, жарить еще около пяти минут.

6. Смешайте сметану с мукой, солью и специями так, чтобы не осталось ни единого комочка, добавляя понемногу теплой воды. В итоге смесь должна получиться не густой, а жиденькой.

7. Залейте сливочной смесью мясо с грибами, закройте крышку мультиварки, переключите программу на «Тушение», готовьте еще 20 минут.

Рецепт 6. Окорочка в мультиварке в винном соусе

Ингредиенты:

Четыре окорочка среднего размера;

160 граммов сметаны;

50 мл масла оливкового;

Лимонный сок – примерно столовая ложка;

Листья петрушки;

Две ложки муки;

Стакан куриного концентрированного бульона;

Стакан белого вина.

Способ приготовления:

1. Разрежьте промытые окорочка на две части, посолите, сбрызните лимонным соком.

2. Лук нашинкуйте мелкими кубиками.

3. Влейте в кастрюльку мультиварки масло, выложите окорочка, посолите.

4. Обжарьте мясо с двух сторон на режиме «Жарка».

5. Уберите поджаренные до золотца окорочка на тарелочку.

6. В этом же масле и мясном соке пассируйте лук, добавьте муку, перемешайте.

7. Влейте вино и бульон, томите соус до загустения.

8. Добавьте сметану, перемешайте.

9. Окорочка разложите по тарелкам, полейте ароматным густым соусом, украсьте зеленью.

Рецепт 7. Окорочка в мультиварке, приготовленные на пару

Ингредиенты:

Три окорочка;

60 мл соуса соевого;

Орегано, розмарин, соль, молотый перец, куркума.

Способ приготовления:

1. Курицу помойте и разотрите специями.

2. Положите мясо в рукав для запекания, туда же влейте соевый соус, тщательно встряхните пакет.

3. Влейте в мультиварочную чашу воду, окорочка положите на специальный контейнер.

4. Выставьте режим «Варка на пару», выставив таймер на 45 минут.

Рецепт 8. Окорочка в мультиварке с капустой

Ингредиенты:

Два крупных окорочка;

Килограмм капусты;

Две ложки томатного соуса;

Специи и соль;

Полстакана воды;

Четверть стакана растительного масла;

Морковь.

Способ приготовления:

1. Мясо промойте, снимите кожу, уберите кости, нарежьте небольшими кубиками.

2. Обжарьте на режиме «Выпечка» в течение пятнадцати-двадцати минут, предварительно немного подсолив.

3. Морковь нарежьте соломкой, лук и капусту нашинкуйте.

4. Выложите через положенное время к окорочкам лук и морковь, пассируйте на прежнем режиме еще десять минут.

5. Влейте воду и томатный соус, выложите капусту, перемешайте, добавьте немного соли.

6. Переключитесь на режим «Тушение», поставив таймер на сорок минут.

7. За время тушения блюдо нужно будет пару раз размешать.

9. Суп на скорую руку из окорочка в мультиварке

Ингредиенты:

Окорочок;

Морковь;

Небольшая луковица;

Три картошки;

Два литра воды;

130 грамм вермишели паутинки;

Щепотка карри;

Сливочное масло;

Способ приготовления:

1. Пассируйте нарезанные мелкими кубиками лук и морковь на сливочном масле на режиме «Выпечка».

2. Влейте кипящую воду, положите разделанный на несколько частей окорочок, готовьте 30 минут на режиме «Варка».

3. Посолите, добавьте карри и измельченную зелень, выложите паутинку. Тщательно перемешайте.

4. Варите еще пять минут, после чего выключите мультиварку и дайте супчику дойти.

Вне зависимости от того, указано в рецепте или нет, вы можете для вкуса предварительно замариновать окорочка в любом любимом соусе: сметане, лимоне, соевом соусе или другом. Это придаст вашему блюду особую пикантность и новые яркие вкусовые нотки.

Окорочка не должны быть замороженными, поэтому либо приобретайте охлажденный продукт, либо размораживайте мясо заранее.

В зависимости от модели мультиварки, режимы и время приготовления могут слегка корректироваться.

Здравствуйте уважаемые читатели нашего сайта, сегодня мы научим вас как готовить курятину быстро и вкусно, рецепт куриных окорочков в мультиварке, это то, что должно быть под рукой у любой хозяйки. Куриное мясо очень нежное, деликатное, мягкое и главное вкусное, главное правильно его приготовить, и сытный ужин вам обеспечен. Вы можете готовить окорочка как обычное вечернее блюдо или же подготовить его когда в доме появятся гости, в любом случае все останутся очень довольными. Давайте же приступать к готовке, и вы убедитесь сами, что это очень просто и быстро.

Как приготовить куриные окорочка в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

1. Окорочка куриные 5 штук;
2. Репчатый лук — одна штука;
3. Растительное масло;
4. Солим, перчим по вкусу.

Приготовление:

• Первым делом, нам следует подготовить окорочка, хорошнько вымыть их, избавится, от жилок, или других нежелательных артефактов, после чего окорочка нужно посолить.
• Подготавливаем чашу мультиварки, наливаем на ее дно немного растительного масла, нам нужно, чтобы масло слегка покрывало дно чаши.

• Выкладываем курятину в чашу, делаем это одни слоем, если вы любите острого или пряного, добавляйте специи и перчите на этом этапе.

• Лук нарезаем мелкими кубиками.

• Луком просыпаем окорочка сверху.

• Дальше чашу переносим в мультиварку, на циферблате выставляем режим «выпечка» отсчитываем 30 минут и запускаем. Все, наша работа окончена, осталось лишь немного подождать.
• После того как ваша мультиварка просигнализирует о завершении работы, можете смело открывать ее, и отправлять вкуснейшие окорочка по тарелкам, они готовы!

Как видите рецепт окорочков в мультиварке очень прост, справится с приготовлением такого блюда может каждый, а результат превзойдет ожидание. Поэтому, смело приступайте к готовке этого блюда, у вас обязательно все получится, иначе и быть не может, а ваша семья будет вам благодарна, и этот рецепт станет одним из ваших любимых. А на этом мы прощаемся с вами, и говорим до новых встреч, ведь у нас на сайте еще много простых и вкусных рецептов в мультиварке , всегда будем рады вас видеть снова!

Жареные окорочка в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) приготовить можно по-разному. Предлагаем совершенно не сложные, но вкусные рецепты жареных окорочков для мультиварки.

Ингредиенты к жареным окорочкам в мультиварке:

• 3 окорочка;
• растительное масло для обжаривания;
• соль;
• специи по желанию.

Жареные окорочка в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Как вкусно приготовить в мультиварке жареные окорочка? для мультиварки помойте. Можно разрезать пополам или жарить целиком. Посолите. Посыпьте специями. На донышко чаши налейте масло. Выложите в мультиварку.

На каком режиме (программа) и сколько жарить по времени окорочка в мультиварке

Программа «Выпечка». Время приготовления 65 минут. Закройте крышку. Нажать «Старт». Через тридцать минут, пожаренные в мультиварке окорочка с одной стороны, переверните на другую сторону. Готовьте до сигнала. Вкусные жареные окорочка в мультиварке подавайте к любому гарниру или как самостоятельное блюдо с любым соусом. Приятного аппетита!

Жареные окорочка в мультиварке редмонд рецепт видео

Время: 60 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Сказочно вкусные куриные окорочка, тушеные с картофелем в мультиварке

Казалось бы, самый простой рецепт, который только можно придумать, за что, кстати, он горячо любим холостяками – положить курицу с картошкой, да готовить окорочка в мультиварке часик, пересыпав приправами на свой вкус

Но все же, хочется, чтобы блюдо было более изысканным, и сегодняшний рецепт, который мы подготовили – куриные окорочка с картошкой в мультиварке, тушеные с луком и томатами, в пряных травах, безусловно, не оставят вас равнодушными.

А наша подробная фото-инструкция покажет, как приготовить окорочка в мультиварке Просто выполняйте пошагово действия, и ароматный обед не заставит долго ждать.

Чтобы приготовить куриные окорочка в мультиварке с картошкой, возьмем следующие продукты:

Из указанного количества ингредиентов у нас получится 4-6 порций. Поэтому, если хотите сделать 1-2 порции, возьмите один окорочок с парой картошек в мультиварке.

Энергетическая ценность на 100 грамм приготовленного блюда составит примерно 140 калорий (в зависимости от степени жирности окорочков).

Соотношение углеводов, жиров и белков будет таким: 10 грамм жиров, 9 грамм белков и 14 грамм углеводов соответственно.

Шаг 1

Перво-наперво подготовим каждый окорочок к готовке в мультиварке, предварительно сполоснув их водой, и разрезать на составные части – голени и бедра.

Если хочется снизить калорийность блюда, то обязательно снимите кожицу с курятины - именно в ней содержится наибольшее количество калорий.

Натрем куски курицы специями по вашему выбору, рецепт предложил выше свой вариант приправ для курицы. Сложим в миску голени с бедрами, и оставим стоять при комнатной температуре минут 30.

На заметку: если время поджимает, то окорок в мультиварке можно приготовить и без дополнительной подготовки, сразу выкладывая подтаявшие бедра и голени к жарящимся овощам, рецепт не слишком потеряет во вкусе от этого.

Шаг 2

С репчатого лука снимем шелуху, помоем под холодной водой, и нарежем тонкими полукольцами. Впрочем, рецепт строго не регламентирует способ нарезки овощей.

В чашу мультиварки, заранее разогретую на режиме «Выпечка» или «Жарка», нальем чуточку растительного масла и выложим нарезанную луковицу, и пока она будет жариться в течение 5-10 минут, займемся морковкой, чтобы окорочок с картошкой в мультиварке не был одиноким.

С морковью поступаем аналогично, сполоснув ее водой и очистив от кожуры, натрем на крупной терке, и отправим жариться к луку, как показано на фото ниже.

Кстати, за неимением специальной лопаточки для мультиварки, можно воспользоваться деревянной – она не повредит нежное керамическое покрытие мультичаши.

На заметку: иногда рецепт подразумевает сначала обжарить куриные окорочка в мультиварке и затем добавлять к ним овощи постепенно. Вы можете выбрать свой способ, как приготовить окорочок с овощами в мультиварке – если закинуть жариться сначала его, то мясо будет аппетитного золотистого цвета, и чуть более сухое, нежели тушеные бедра и голени.

Шаг 3

Через 5 минут добавляем к морковке подготовленные бедра и голени – к этому времени они достаточно пропитаются специями.

Перемешиваем окорочка в мультиварке с овощами, закрываем крышку, и продолжаем готовить на режиме «Выпечка» или «Жарка». Не забудьте, что если вы выбрали функцию жарки, то крышка мультиварочной машины должна быть открыта.

Клубни картофеля помоем, очистим от внешних загрязнений и кожуры, после чего нарежем небольшими ломтиками, как показано на фото.

Тушеные овощи довольно мягкие, поэтому не стоит резать картошку слишком мелко – она развариться в процессе и получится неаппетитная каша.

Вместе с этим, готовя окорочок с картофелем в мультиварке, обратите внимание на разваривающиеся сорта этого корнеплода – вкус блюда будет существенно лучше. Добавляем куски нарезанной картошки в чашу кухонной помощницы, и размешиваем ее содержимое.

Шаг 4

Со спелых, мясистых томатов не стоит снимать кожицу, если вы любите терпкость в блюде. Если нет, то рецепт советует окатить кипятком предварительно вымытые помидоры, чтобы было удобнее снимать кожицу.

Очищенные томаты протираем через сито или превращаем при помощи блендера в однородную массу, и добавляем к картофелю.

Если же оставляем помидоры с кожицей, их достаточно просто нарезать небольшими аккуратными ломтиками и отправить готовиться в мультичашу.

Не забудьте удалить плодоножку у овощей и вырезать темные неаппетитные пятна, если используете переспелые помидоры.

На заметку: за неимением томатов, рецепт советует добавить к окорочку в мультиварке две-три столовые ложки томатной пасты, или обычного кетчупа. А можно и вовсе заменить оные нежирной сметаной или несладким йогуртом без вкусовых добавок – таким образом, мы внесем в рецепт аппетитные сливочные нотки, но и повысим калорийность блюда.

Шаг 5

Хорошо перемешиваем содержимое чаши мультиварочного устройства, и обжариваем все ингредиенты еще 10 минут.

За это время избавим зубчики чеснока от шелухи, раздавим плоской стороной ножа, и мелко нарежем на разделочной доске, после чего отправим в мультиварку.

Добавим соли и специй по вкусу – помним, что картофель забирает много соли, так что есть шанс получить недостаточно соленые куриные окорочка в мультиварке. Доливаем сверху немного воды – примерно 1 мультистакан, чтобы вода чуть покрывала содержимое мультиварочной чаши.

Выбираем режим «Тушение», время, которое потребуется, чтобы приготовить куриные окорочка в мультиварке составит 40 минут.

Если решили добавить в рецепт сметану или несладкий йогурт, их нужно класть в мультиварочную чашу за 20 минут до конца готовки.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Мультиварку можно назвать чудо-горшочком, который работает от сети, умеет самостоятельно контролировать процесс приготовления пищи и не требует вмешательства извне. Этот прибор умеет готовить практически все блюда: супы, овощные рагу, запеканки, пироги. Очень удачно получатся и куриные голени с различными подливками и гарнирами.

Как приготовить куриные ножки в мультиварке

Окорочка – это самая жирная часть курицы. Окорочка вообще вредны, ведь бойлеров выращивают на гормонах. Каких только небылиц и легенд ни ходило вокруг курицы! Однако на практике калорийность ножек лишь слегка выше, чем у грудки, а в магазине найдется очень качественная продукция, из которой можно сделать вкусный и быстрый обед. Само собой, если знать, как правильно приготовить куриные ножки в мультиварке:

• Сначала стоит заняться подготовкой мяса. Окорочка необходимо помыть, общипать от остатков перьев, если таковые имеются, и высушить бумажной салфеткой.
• Затем уделите время маринаду. Курочка очень любит маринады из сметаны, кетчупа, горчицы, вина и простого оливкового масла. Дополнят приправы: черный перец, чили, карри, веточка розмарина или шалфея, орегано, куркума.
• Если ждать, пока мясо промаринуется, времени нет, тогда приготовить мясо можно с соусом, например, сливочным, сырным или горчичным.
• Готовят курицу на разных режимах. Для длительного томления мяса стоит выбрать программы «Шеф-повар», «Плов» или «Тушение». Чтобы запечь или обжарить курицу выбирайте функции «Выпечка» и «Жарка». Время приготовления меняется от 30 до 60 минут.

Куриные ножки в мультиварке - рецепты с фото

Удивительное чудо-устройство поможет приготовить куриные голени на любой вкус. Томленые со сметанным соусом оценят те, кто любят более нежное и сочное мясо. Окорочка, замаринованные с горчицей с кетчупом, понравятся всем любителям барбекю. Если же вы вынуждены сидеть на диете, можете приготовить курицу с рисом. Рассмотрите все возможные варианты и каждый раз выбирайте новые рецепты куриных ножек в мультиварке.

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 186 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.

Куриные голени с картошкой в мультиварке – идеальный вариант для быстрого обеда. Однако блюдо это не совсем обычное, потому что томиться продуктам полагается под сливочно-сырным соусом. Сделать такое угощение можно не только к семейному ужину, но и на праздничный стол. Если у устройства режима «Плов» нет, вы всегда можете заменить его программой «Тушение».

Ингредиенты:

• голени – 6 шт.;
• картофель – 9 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• майонез и кетчуп – по 150 г;
• тертый сыр – ½ ст.

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и порежьте крупными кусочками.
2. Мясо промойте, обсушите салфеткой и выложите на дно чаши. Сверху положите слой картофеля.
3. С помощью кухонного комбайна приготовьте соус из чеснока, майонеза, кетчупа и тертого сыра.
4. Полейте полученной смесью голени, закройте крышку устройства.
5. Готовьте куриные ножки с картошкой в мультиварке на режиме «Плов» 45-50 минут.

Куриные ножки с рисом в мультиварке

• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 128 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Нужно приготовить диетическое блюдо? Тогда этот вариант риса с куриными окорочками вам придется по нраву. Рис получается не просто вкусным, а необычайно ароматным, ведь он буквально впитывает в себя все соки и запахи от курицы. Такое аппетитное блюдо понравится даже детям. Узнайте, как приготовить куриные окорочка в мультиварке вкусно, просто и что главное очень быстро.

Ингредиенты:

• голени – 4 шт.;
• вода – 700 мл;
• рис сорта «Басмати» - 300 г;
• лук – ½ шт.;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Окорочка сложите на дно чаши, добавьте щепотку соли, рубленый чеснок и лук.
2. Залейте содержимое водой, закройте крышку и выберите программу «Тушение».
3. Через 30 минут отключите устройство, добавьте промытый рис, специи, несколько штук лаврового листа.
4. Вновь закройте крышку прибора и поставьте программу «Гречка».
5. Через 25 минут куриные ножки с рисом в мультиварке будут готовы.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 127 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Тушеные куриные ножки в мультиварке можно приготовить на разных режимах, как правило, это «Тушение» или «Плов». Если же ваша модель устройства несколько устарела, и таких функций в ней нет, можно воспользоваться программой «Суп». При замедленном варианте работы этого режима мясо тоже будет томиться. На гарнир можно взять любые овощи или макароны, но очень вкусно курица получается с капустой.

Ингредиенты:

• голени – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 1 шт.;
• капуста – 500 г.

Способ приготовления:

1. Измельчите лук, раздавите чеснок, а морковку натрите на терке, лук с чесноком измельчите.
2. Нашинкованную капусту хорошенько разомните руками.
3. На программе «Жарка» приготовьте лук с морковью.
4. Половину готовых овощей отложите на тарелку, а на дно выложите ½ часть капусты.
5. Перемешайте сметану с томатной пастой, добавьте к ним 50 мл воды.
6. Приправьте мясо специями и уложите на подушку из овощей.
7. Сверху накройте оставшейся капустой и пассерованными овощами, полейте соусом.
8. Закройте крышку прибора, установите на дисплее режим «Тушение».
9. Через 40 минут все будет готово.

Куриные ножки в мультиварке со сметаной

• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 165 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Мультиварка обеспечивает тот самый режим долгого тушения, который является основным принципом русской кухни. Томленые куриные окорочка в сметанном соусе получаются нежными и полезными, потому как при маленькой температуре нагрева чаши в них сохраняются практически все необходимые витамины и полезные вещества. Для гарнира к такому блюду можно отварить молодой картофель или сделать пюре.

Ингредиенты:

• голени – 1 кг;
• сметана 20% - 1 ст.;
• луковица – 1 шт.;
• петрушка – 2 ст. л.;
• вода – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Ножки от курицы вымойте, просушите салфеткой и приправьте любимыми специями.
2. Дайте мясу пропитаться 15-20 минут.
3. Нарежьте лук полукольцами, покрошите мелко петрушку.
4. Налейте на дно емкости немного растительного масла, включите программу «Жарка».
5. Обжарьте мясо со всех сторон примерно по 2-3 минуты.
6. Влейте в чашу горячую воду, добавьте сметану, лук. Все тщательно перемешайте.
7. Готовьте куриные ножки в мультиварке со сметаной 40 минут на программе «Тушение».
8. После звукового сигнала откройте крышку устройства и добавьте зелень.

Жареные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 213 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Жареные окорочка в мультиварке выходят очень хрустящими, с равномерной прожаркой, но при этом сок остается внутри мяса. Секрет кроется в тройном кляре. Вначале вы должны запечатать ножки мукой, затем слегка обмакнуть в яичную смесь, а после покрыть крошкой из кукурузных хлопьев. Получается очень необычно и вкусно. Преподносить это угощение гостям можно с соусами как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• окорочка – 1 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• кукурузные хлопья – 2 ст.;
• мука – 1 ст.;
• тертый сыр – ½ ст.;
• молоко – ½ ст.;
• сушеный чеснок и лук – по 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Кукурузные хлопья слегка перебейте блендером.
2. Взбейте яйцо с щепоткой соли, тертым сыром и молоком.
3. Отдельно смешайте сушеный лук с чесноком и мукой.
4. Обваляйте ножки сначала в муке, затем окуните в яичную смесь, а после присыпьте кукурузными хлопьями.
5. Включите режим «Жарка», налейте на дно чаши подсолнечное масло.
6. Выкладывайте мясо в кипящее масло и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны.
7. Жареные куриные ножки в мультиварке переложите на салфетку, чтобы она смогла впитать излишки масла.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 145 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Все еще не знаете, как приготовить ножки курицы в мультиварке, тогда попробуйте этот рецепт. Он не требует использования дорогих ингредиентов. Вы можете использовать для маринада любые продукты, что найдутся на полке холодильника. Если же хотите слегка усовершенствовать блюдо, попробуйте влить в маринад немного сока лимона или положить несколько грамм апельсиновой цедры. Угощение выйдет достойным даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

• голень – 6 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 дольки;
• горчица – 1 ч. л. без горки.

Способ приготовления:

1. Подготовленные голени сложите в пакет, туда же добавьте ароматные травы, горчицу, майонез.
2. Завяжите пакет и тщательно перемешайте окорочка.
3. Оставьте курицу настаиваться на 2 часа.
4. Спустя время застелите дно чаши фольгой, сверху положите мясо.
5. Закройте окорочка вторым слоем фольги, тщательно запечатайте края.
6. Выберите на дисплее режим «Выпечка» и закройте крышку.
7. Через 35 минут запеченные куриные ножки в мультиварке должны быть готовы.

Куриные ножки в соусе в мультиварке

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 257 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Это рецепт куриных ножек в мультиварке с нежным сливочным соусом. Подойдут сливки жирностью от 15 до 20 %. Ну а чтобы блюдо получилось еще более аппетитным, кроме ножек в чашу устройства положите овощи, например, картофель и морковь. Приготовить такой обед можно даже не находясь дома, просто выложите все продукты на дно чаши умного прибора и выставите «Отложенный старт».

Ингредиенты:

• голени – 8 шт.;
• горчица – 4 ч. л.;
• картофель – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сливки – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Мясо промойте, сложите в глубокую емкость.
2. Смешайте сливки с пряными специями и сливками.
3. Добавьте пряную смесь к мясу и перемешайте.
4. Очистите овощи, мелко нашинкуйте лук, морковь потрите, а картофель порежьте дольками.
5. На дно чаши влейте немного оливкового масла, сложите мясо, а сверху овощи.
6. Полейте содержимое оставшимся соусом, закройте крышку.
7. Готовьте куриные ножки в соусе в мультиварке на режиме «Тушение» приблизительно 50 минут.

Куриные ножки с овощами в мультиварке

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 163 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Куриные ноги в мультиварке Редмонд можно приготовить вместе с овощами. Причем набор овощных продуктов может быть любым. В этом рецепте используются молодые цуккини, картофель и сладкий перец, но вы также можете положить в чашу свежий горошек, стручки фасоли или брокколи. Необычный вкус блюду добавляет маринад из сметаны и грибов. Подавать на праздничный или обеденный стол такое красивое угощение лучше горячим.

Ингредиенты:

• голени – 5 шт.;
• сметана – ½ ст.;
• грибы – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• цуккини – 1 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• картофель – 300 г.

Способ приготовления:

1. Грибы измельчите погружным блендером, смешайте со сметаной.
2. Добавьте к соусу немного чеснока, перемешайте.Залейте полученной смесью окорочка.
3. Дайте мясу постоять полчаса, а пока займитесь овощами.
4. Нарежьте цуккини кубиками, очистите и порежьте дольками картофель.
5. Удалите семена из перца, порежьте его полукольцами.
6. Включите мультиваку Редмонд на режим «Выпечка», налейте на дно немного масла.
7. Выложите куриные ножки, сверху картофель, цуккини и перец. Полейте остатками маринада.
8. Готовьте куриные ножки с овощами в мультиварке Редмонд не более 45 минут.

Куриная голень в мультиварке – секреты приготовления

Приготовить курицу или ее части в чудо-устройстве просто, уделить внимание нужно будет только нарезке дополнительных ингредиентов и обработке мяса. Однако чтобы получить отличный результат, необходимо освоить некоторые секреты приготовления куриной голени в мультиварке:

• Если у вашего прибора нет автоматически настраиваемого режима «Тушение», вы можете самостоятельно настроить программу. Выберите на дисплее функцию «Мультиповар», установите температуру 105-140 градусов. Как раз при таких условиях тушатся блюда на плите.
• Перед жаркой чашу устройства обязательно нужно смазать жиром, это избавит вас от прилипания куриной кожицы ко дну и мясо будет легче достать.
• После того, как сложили все продукты, вставьте корпус и проверните его чуть-чуть влево, чтобы он плотно прилегал к нагревательному элементу.

Видео: Картошка с куриными ножками в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!