Не побоюсь сказать, что это самая популярная закуска!
Продукты:
1. Кабачки — 2 кг
2. Помидоры — 2,5 кг
3. Чеснок — 200 гр
4. Перец сладкий — 1 кг
5. Соль — 2 ст.ложки с верхом
6. Сахар — 200 гр
7. Масло подсолнечное — 200 гр
8. Уксус 9% — 100 гр
Как приготовить «Анкл Бенс по-домашнему»:
Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
После того как масса закипит, варить 20 минут.
Затем выложить в стерилизованные банки и закатать.
«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!