Просмотров: 791

Салат «Селедка под шубой»

watermarked - seledka-pod-shuboy-retsept1

Есть блюдо, прочно ассоциирующееся с Новогодними Праздниками. Уверена, вы его хорошо знаете. Сложно представить хороший праздничный стол без знакомой с детства селедки под шубой!

«Шуба» – блюдо очень простое. У него нет строго количества составляющих. Каждая хозяйка делает его по своему, изменяя на свое усмотрение количество продуктов или меняя слои местами. Я сама тоже время от времени экспериментирую с количеством ингредиентов и рецептурой, хотя больше всего мне нравится классическая селедка под шубой, рецепт которой записан в кулинарной книге, которая досталась нам еще от бабушки.

Классическая «шуба» – блюдо, которое легко готовить, с ним справятся начинающие хозяйки и подростки. Так что бояться нечего.

Запомните одно: для того, чтобы селедка получилась «правильной» и вкусной, нужно делать блюдо заранее и оставить его настаиваться в холодильнике. За 3-4 часа она становится еще вкуснее (а за ночь ­– просто восхитительной), все слои пропитываются и на столе у вас оказывается тот самый вкус детства.

Продукты:

1. Сельдь пряного посола – 1 штука (примерно 400 грамм).

2. Картофель – 2 штуки, средние.

3. Морковь – 2 штуки, средние.

4. Лук репчатый – 1 луковица крупная.

5. Свёкла – 1 штука, крупная.

6. Яйца – 2-3 штуки.

7. Майонез – 150 — 200 грамм

Как приготовить «Селедку под шубой»:

Овощи и яйца отварить (кроме лука) и очистить от кожуры. Селедку разобрать на филе и нарезать кубиками. Овощи в салат «селедка под шубой» натираются на крупной терке. Салат готовится сразу в праздничную посуду.

Селедка под шубой слои

1. Картофель.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-1
2. Майонез.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-2
3. Селедка

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-31
4. Лук репчатый.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-4
5. Майонез.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-5
6. Морковь.

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-6
7. Майонез

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-71
8. Яйцо

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-8
9. Майонез

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-2
10. Свекла и майонез

resized - seledka-pod-shuboy-sloy-9

Наша «Селедка под шубой» готова.  «ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ»  желают Вам приятного аппетита!

А вот варианты оформления этого замечательного салатика. Интересные решения, не правда ли?!

Салат "Селедка под шубой" 1

Салат "Селедка под шубой" 2

Салат "Селедка под шубой" 3

Салат "Селедка под шубой" 4

Салат "Селедка под шубой" 5

Салат "Селедка под шубой" 6

Салат "Селедка под шубой" 7

Салат "Селедка под шубой" 8

Салат "Селедка под шубой" 9

Салат "Селедка под шубой" 10

Салат "Селедка под шубой" 11

Салат "Селедка под шубой" 12

Салат "Селедка под шубой" 13

Салат "Селедка под шубой" 14

Салат "Селедка под шубой" 15