Пикантные баклажаны с перцами! Отличное сочетание в консервации

Этот рецепт консервации на зиму баклажан с перцами у меня уже давным-давно, готовится очень быстро.

Вкус получается остро-сладким (таким пикантненьким), очень вкусный рецепт.

Продукты:

баклажаны: 1 кг

перец сладкий: 0,5 кг

чеснок: 2-3 голов

петрушка

соль

сахар

подсолнечное масло

уксус обычный 9 %

Подробный процесс приготовления смотрите в видео ниже: