Запеканка из печени «как в детском саду»

Очень нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети. Такую запеканку готовят во многих детских садах, отсюда и название этого блюда.

Продукты:

1.Печень говяжья — 500 гр

2. Лук репчатый — ¼ шт

3. Соль по вкусу

4. Молоко — 150 гр

5. Вода — ½ стакана

6. Хлеб — 2-3 кусочка

7. Масло сливочное — 20 гр

Как приготовить запеканку из печени:

1. Печень очистить от пленок, порезать кусочками.

2. Тушить с водой и крупно нарезанным луком в течение 10-15 минут (по желанию можно добавить морковь).

3. Хлеб замочить в молоке.

4. Измельчить печень, лук и хлеб с помощью мясорубки или блендера.

5. Хорошо перемешать, посолить.

6. Форму смазать маслом.

7. Выложить печеночную массу в форму.

8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до аппетитной корочки.

9. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...