Торт «Три желания»

Этот торт обладает неповторимым вкусом, который вам запомнится надолго.

Продукты:

Для макового слоя:

1.Мак — 200 гр
2. яйцо куриное — 2 шт
3. Сахар — 4 ст.ложки

4. Изюм — 25 гр
5. Орехи — 5-6 шт
6. Цукаты апельсиновые — 1 ст.ложка

Для творожного слоя:

1.Творог — 500 гр
2. Сметана — 2 ст.ложки
3. Ванильный пудинг — 1 пачка
4. Цукаты апельсиновые — 3 ст.ложки

5. Изюм (желательно темный и светлый) — 100 гр
6. Яйцо куриное — 3 шт
7. Сахар — 5 ст. ложек

Для шоколадного слоя:

1.Яйцо куриное — 4 шт
2. Мука — 8 ст. ложек
3. Какао темное — 4 ст. ложки

4. Сода — 2/3 ч. ложки
5. Щепотка соли,
6. Сахар — 6 ст.ложек

Для крема:

1.Сметана — 200 гр
2. Кофе растворимый — 1 ч. ложка
3. яйцо куриное — 1 шт

4. Мука — 1 ч. ложка
5. Сахар — 4 ст. ложки
6. Масло сливочное — 200 гр

Как приготовить торт «Три желания»:

Творог растереть со сметаной и сахаром. Добавить яйца, цукаты, пудинг и изюм. Все растереть до однородной массы.

Мак запарить и трижды смолоть на мясорубке с орехами. Добавить изюм, цукаты, сахар и яйца. Все вымешать.

Форму 15х30 см выстелить пергаментной бумагой. Выложить маковую массу. Сверху — творожную. Залить все сверху шоколадной массой.

Для шоколадной массы яйца взбить с сахаром в пышную массу, с помощью миксера в течение 5-6 минут. Легко смешать с мукой, какао и разрыхлителем.

Выпекать 35-40 минут при 190 * С.

Остывший корж перевернуть на пергаментную бумагу, посыпанную сахаром и снять с верхнего коржа пергамент.

Для крема сметану размешать с яйцом, кофе и сахаром. Заварить до густой массы. Остудить. Взбить с маслом в пышную массу.

Корж разрезать на 2 части. На одну часть (маком вверх) намазать крем. Сверху поставить вторую часть коржа маком вниз.

Все, торт готов. Приятного чаепития!

По материалам

Загрузка...
Загрузка...