Рулетики из блинов с лососем

Рулетики из блинов с лососем

Подходит как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню, как альтернатива бутербродам. Я использовала лосося, маринованного в домашних условиях по этому рецепту, поэтому не стала добавлять свежую зелень.

Продукты:

1. Маринованного или малосольного лосося — 200-250 гр

2. Плавленного сливочного сыра — 150 гр

3. Свежего укропа — по желанию.

Для блинов:

1. Яйца куриные — 2 шт

2. Сахар — 1 ст. ложка

3. Щепотка соли

4. Молоко — 200 мл

5. Мука — 150 гр

6. Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки

7. Растительное масло — 1-2 ст. ложки

Как приготовить рулетики из блинов с лососем:

Пошаговый рецепт с фото.

ПРИГОТОВИМ БЛИНЫ. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.

Рулетики из блинов с лососем 1
Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром.

Рулетики из блинов с лососем 2
Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.

Рулетики из блинов с лососем
Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15-20 минут. Затем нарезать каждый блин на кусочки.

resized - ANS1EF3UtDA
Очень вкусные рулетики из блинов с лососем готовы.

Рулетики из блинов с лососем 4

«ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ»  желают Вам приятного аппетита!
Автор Наталья Имшенецкая.

Загрузка...
Загрузка...