Нежные картофельные оладьи с сыром

Нежные картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи — это быстрый обед или ужин на скорую руку. Подавать их можно со сметаной или с кетчупом.

Продукты:

1. Вареный картофель (холодный) — 500 гр

2. Чеснок — 1 небольшой зубок

3. Мука — 1/2 чашки

4. Разрыхлитель — 2/3 чайной ложки

5. Соль — 1/2 ч.ложки

6. Сыр фета — 120 гр

7. Зеленый лук — 2 пера

8. Петрушка или кинза — 1 пучок

9. Яйцо куриное крупное — 1 шт

10. Молоко — 1/4 чашки

11. Перец по вкусу

Как приготовить картофельные оладьи с сыром:

Пошаговый рецепт с фото.

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке

Нежные картофельные оладьи с сыром 1
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке

Нежные картофельные оладьи с сыром 2
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
4) Добавить яйцо — перемешать, затем влить молоко — перемешать
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок — тщательно перемешать

Нежные картофельные оладьи с сыром 3
6) Добавить тертый картофель
7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

Нежные картофельные оладьи с сыром 4
«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...